加水分解タンパク質

一般的には、タンパク質の加水分解物を指します。

加水分解の程度によって長鎖ペプチド、短鎖ペプチドあるいは

アミノ酸の分布が異なります。化粧品原料としては、

コラーゲン・エラスチン・ケラチン・卵白などの加水分解物が

コンディショニング剤として使用されます。

加水分解コラーゲンを加水分解タンパク質と呼ぶこともあります。