2018年1月23日

反応調整剤として。以前はチオグリコール酸が空気酸化を受けてできる不純物として扱われていました。しかし昭和60年のパー...

ポリペプチド主鎖間のカルボキシ基の酸素(O)と水素(H)の引っ張り合う力が水素結合です。この結合は水で容易にゆるみ、...

ポリペプチド主鎖が接近し、それぞれの主鎖のアミノ基の窒素が+(プラス)に、またカルボキシ基の酸素が-(マイナス)に別...